Notre histoire irlandaise

"Pour moi, l’Irlande ne se raconte pas, elle se déguste. ​Loin des circuits industriels et des flacons que l'on trouve partout, ma passion se niche dans le renouveau du whiskey irlandais. Depuis quelques années, l'île vit une véritable renaissance : de vieilles distilleries oubliées rouvrent leurs portes après un siècle de silence, et des micro-distilleries artisanales redéfinissent les règles du jeu. ​Je pars à la recherche de ces pépites confidentielles. Celles où l'on travaille encore à l'échelle humaine, où l'orge vient parfois du champ d'à côté, et où chaque goutte raconte l'histoire d'un terroir sauvage, de la côte de Dingle aux collines du comté de Down. ​Suivez-moi pour découvrir ces artisans qui font battre le nouveau cœur de l'Irlande, un verre à la fois."

De Dublin aux côtes sauvages du Kerry... l’Irlande débarque chez nous. ​On a souvent dit que la bière et le whiskey étaient cousins. Aujourd'hui, on réunit la famille. Nous avons décidé d'importer des flacons rares de nos distilleries irlandaises préférées pour vous proposer une expérience de dégustation unique.

​Pourquoi on craque pour eux ?

Pour la douceur de la triple distillation.

Pour l'audace des nouvelles micro-distilleries .

Parce qu'un bon whiskey, c'est avant tout une histoire de passionnés, comme nous. ​Venez goûter l'or liquide d'Érin et découvrir comment ces saveurs vont influencer nos prochaines créations maison !

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Clients ravis

Qualité